三義旅遊家

鼎邊挫:

鼎邊挫呢 堪稱基隆廟口有名得小吃 當然在逛廟口的我們是絕對不會放過的

我們也都趕快得各自叫了一碗 直到送來之前我都還不知道鼎邊挫到底再吃什麼

只知道很好吃就對了...後來 聽店員解說

原來鼎邊挫是用在來米製成米漿,把米漿往鼎邊倒 , 一面凝固後 ,

 
將其取下(用"挫"的，有點類似在刮鍋巴的感覺...) , 剪成一片片,

吃的時候再加入金針.香菇.筍絲...等多種材料 

它原本是福州小吃 ,日後才傳來台灣的 .

＜鼎邊挫＞古稱＜飯餘＞，相傳是明末清初，闖王李自成登基為

大順黃帝時，所命名的宮庭御菜。

一想到我馬上就要吃當時的宮庭御菜就很興奮

吃了那個原本是米漿的鍋巴..真的沒什麼感覺它是米漿

會覺得它好像變成另外一種食物了

感覺有點像很粗的麵條 不過口感又很特別

然後配上其他金針.香菇.筍絲的味道

真的是絕頂的口感

當然那個湯真的也是非常好喝!

當時人也是很多 湯很燙

我喝到一直流汗 還是堅持想把它喝完呢!

如果你真的還沒吃過鼎邊挫

吃看看 感受一下清朝初年的宮庭御菜

感受一下 你就是當時的朝廷大官

也順便感受一下鼎邊挫獨特的魅力

你會喜歡上這道小吃的!

三兄弟:

隨著領隊 我們來到了三兄弟吃豆花

看到這裡點單的目錄 可真是讓我絕則很久

因為口味的搭配真的很多

空間也很寬敞

後來我點了花生豆花 大家點的也不盡相同

不過看大家吃的 好像把剛剛留的汗全部一掃而空的感覺

我就等不及想叫店員趕快把我得送過來!

吃下去 真的非常消暑 !!

這裡不只位置寬敞 搭配口味多

它的豆花 吃起來也不會太甜

這種口感就叫做剛剛好吧!

在這三兄弟 吃豆花 邊聊天

堪稱是一種享受呢!

尤其最近氣溫一直在上升

相信我!來這裡點一碗你愛吃的口味

它會讓你忘記太陽的炎熱以及煩躁的心情